Доставка хорошего настроения
Корзина
Для звонков по Москве

+7 (906) 707-25-15

Звонок по России бесплатный

8 800 555-80-60

Payment systems
В избранное

Артишок

Артишок

Артишок (Cynara scolymus) был известен человеку с давних времен. Его история уходит корнями к началу XVI века, когда его стали использовать и как декоративное растение, и как съедобный овощ. Несколько позднее цинарин – одно из химических составляющих растения – завоевал репутацию средства, которое понижает уровень холестерола у человека.

Как гласит древняя легенда, артишоком стала девушка Кинара, жившая на острове Зинари. Однажды Зевс зашел в гости к брату своему Посейдона и увидел Кинару, гулявшую по берегу. Зевс долго за ней наблюдал, но Кинара не испугалась бога, и тому удалось соблазнить ее. Зевс был настолько очарован девушкой, что предложил ей стать богиней и вознестись с ней на Олимп. Девушка согласилась. Но однажды она так соскучилась по матери, что тайком от Громовержца решила навестить родной дом. Когда она вернулась, разгневанный Зевс наказал ее: он толкнул Кинару, девушка упала на землю и превратилась в артишок – невиданное доселе растение.

Родиной артишока является прилегающая к Средиземному морю территория. Жители средиземноморья используют его в качестве деликатеса к пище. В целом же артишок представляет собой достаточно больших размеров многолетнее травянистое растение, внешне напоминающее чертополох. Артишок цветет крупными фиолетовыми соцветиями, достигая в высоту 2 м. 

Для заказа растения доступны с июля по сентябрь.

Артишоки, выращиваемые для флористических целей, обычно не срезаются до того момента, как не созреют и не сформируют сине-фиолетовые цветы над соцветием-шариком. Эти соцветия могут достигать в диаметре 5-10 см, а стебли нередко вырастают до 60-90 см. Сегодня фиолетовые артишоки – такое же обычное явление, как и зеленые. Артишок имеет один стебель, однако иногда на одном растении может быть и четыре-пять стеблей.

При заказе цветущего артишока нужно выбирать растения с раскрывающимся соцветием. Сразу отбраковывайте растения, у которых на кончиках лепестков появилось коричневая пожухлость. Для нецветущих артишоков важно отсутствие концов листьев или коричневых пятен.

После получения растений нужно от каждого стебля отрезать 3-4 см, при этом срез должен быть наклонным. Растения поместите в теплую смесь воды и подкормки для цветов на два часа при комнатной температуре, после чего перенесите в холодильник (влажность воздуха – 85%, температура воздуха +2ºС). При правильном уходе артишок простоит в срезке от семи до десяти дней.

Артишоку необходима хорошая циркуляция воздуха, в противном случае на растениях поселится плесневый грибок ботритис цинереа. Не стоит накрывать артишок пластиком и прочими материалами, не пропускающими воздух.

Высушить артишоки можно по отдельности, подвесив их вниз соцветием в помещении со слабой освещенностью и низкой влажностью. Из-за плотной текстуры соцветия сушка может занять три-четыре недели.

Интересные факты об артишоке

  •  Цветоложа и соцветия используются в качестве овоща, а листья и корни – для приготовления лекарств.
  •  Из листьев и соцветий варят различные галеновые препараты и лекарственные снадобья.

Если вы хотите заказать букет цветов с доставкой или если у вас есть вопросы, оригинальные идеи и предложения, звоните по телефону +7 (495) 580-80-87. Наши флористы с радостью проконсультируют вас и оформят заказ.